היחידה הארצית לאכיפת חוק איסור הונאה בכשרות ויחידת הפיצו"ח של משרד החקלאות פשטו על אטליז בירושלים ומצאו כי בעל האטליז מכר בשר שנשחט בשטחים גם לדתיים. בעקבות מידע מודיעיני, הגיעו הפקחים אל "אטליז יואב" בשכונת ניות בעיר, וכמו כן נבדק מוקד נוסף בשכונת גבעת מרדכי.

בפשיטה נמצאו בשר כבש ובשר טלה ממקור לא מזוהה. בעלי המקום לא הצליחו להמציא אסמכתות באשר למקור הבשר. בתחילה הכחישו את החשדות נגדם בדבר בשר שהגיע משחיטה שחורה בשטחים, אך לאחר כמה שעות הודה בעל האטליז כי בשר הכבש הטרף הגיע ממקור ערבי.

עם גילוי הממצאים החמורים, השמידה יחידת הפיצו"ח 1,600 ק"ג של בשר. יחידה זו אינה משמידה מטעמי כשרות אלא מסיבות וטרינריות ובריאותיות.

הרבנות המקומית בירושלים הסירה באופן מיידי את תעודת הכשרות, וקראה לציבור שקנה בשר מ"אטליז יואב", בבעלותו של יואב בכבוד, להכשיר את הכלים בהם השתמשו בבשר זה בהתייעצות עם רב מחשש לבליעת איסור טריפה.

הרבנות פנתה למשגיחים ולמפקחים לגלות יתר ערנות בחגים. כמו כן פנתה לציבור בבקשה לקנות רק ממקומות מפוקחים ולדווח לה במקרה של חשד לזיוף, שבין היתר מתאפיין בפריקת וטעינת בשר בשעות לא מקובלות, הובלת בשר ברכב ללא קירור וכדומה.

לפני ימים אחדים סיכל משרד החקלאות הברחת בשר משחיטה שחורה, שהיה מיועד לשיווק באטליזים בירושלים. הבשר שנתפס הובל מהשטחים לישראל במשאית של "טבעול" ו"הוד לבן".